キッチンバサミは素材や種類が豊富で、選ぶ際に悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。
ステンレス製やセラミック製、調理用と万能タイプなど、さまざまな種類のキッチンバサミがあります。
そこで今回は、キッチンバサミのおすすめの選び方と、ネット通販で人気のおすすめキッチンバサミを厳選して4つご紹介します。
キッチンバサミのおすすめの選び方 その1
おすすめのキッチンバサミをご紹介する前に、キッチンバサミの選び方について解説します。
キッチンバサミの用途による種類は、大きく分けて2つあります。
調理に特化したタイプと、万能タイプです。
まず、調理に特化したタイプの中には、お肉やお魚などの一見、キッチンバサミでは切りにくいイメージのある食材も切ることができるものがあります。
そういったお肉やお魚などを切ることができる調理用キッチンバサミは、刃渡りが長いものを選ぶと、切りやすくおすすめです。
そして、万能タイプは食材が入っているパックなども切ることができたり、細かい食材を切ることができたりと、さまざまな用途で活躍します。
そんな万能タイプは、刃先が細いものを選ぶと、のりや万能ねぎなどの細かい食材を綺麗に切ることができます。
したがって、お肉やお魚を切るといった本格的な調理用には、刃先が長い調理に特化したキッチンバサミを選び、細かい作業を目的とする場合には万能タイプのキッチンバサミを選びましょう。
キッチンバサミのおすすめの選び方 その2
キッチンバサミの用途による選び方がわかったところで、この章では、機能性によるおすすめの選び方について解説します。
キッチンバサミの素材は、大きく分けてステンレスとセラミックの2種類があります。
ステンレスは、お肉や根菜類といった硬い食材でも切れやすいという特徴があります。
また、耐久性がよいのもメリットです。
しかし、湿気の影響を受けやすく、サビやすいという欠点があります。
その点、セラミックはサビないのが最大のメリットですが、耐久性はステンレスに劣ります。
したがって、切れ味や耐久性を重視するならステンレスを、サビにくい点を重視するならセラミックを選ぶとよいです。
また、キッチンバサミには刃にギザギザとした加工が施されているタイプと、そうでないタイプがあります。
ギザギザとした加工が施されているタイプは、硬いものを切る際に便利で、食材が滑って逃げない仕様になっています。
しかし、ギザギザとした部分に汚れが溜まりやすいというデメリットもあります。
したがって、調理のしやすさを重視するのであればギザギザとした加工が施されているタイプを、衛生面を重視するならフラットな刃のタイプを選びましょう。
さらに、本格的な調理にも細かな作業にもグリップの握りやすさは重要になります。
手に馴染み、握りやすいタイプのキッチンバサミを選ぶと、硬いものを切ったり長時間使用しても手が痛くなりにくいです。
加えて、衛生面を考慮すると、刃を分解することができるタイプを選ぶと、隅々まで洗うことができます。
鳥部製作所の分解できるキッチンバサミは衛生的でおすすめ
選び方についてご紹介したところで、早速人気のキッチンバサミについて見ていきましょう。
まず、最初にご紹介するおすすめのキッチンバサミは、鳥部製作所の「分解して洗えるキッチンバサミ キッチンスパッター」です。
こちらは、幅広い調理に活躍するオールマイティなキッチンバサミです。
お肉やお魚などの処理が難しい食材から、きざみのりのカットといった繊細な作業にも対応できます。
切れ味がよく、食材を手で持ったまま切ることが可能なので、包丁だけでなくまな板も使用せずに食材の下処理をすることができます。
また、万能ネギやパセリといった薬味などを、料理に直接盛りつけることも可能です。
素材はオールステンレスで、持ち手と刃が一体になっています。
さらに、こちらのキッチンバサミは分解することが可能であるため、衛生的に使用することができる点も大きなポイントです。
煮沸消毒をしたり、食洗機で洗浄する際にも隅々まで綺麗することができます。
デザインは、刃と柄の間にねじりが加わっており、厚みがありながらも手にフィットしやく持ちやすい形状になっています。
参考価格は、およそ4,300円です。
栗原はるみプロデュースのキッチンバサミは女性も使いやすい！
続いておすすめするネット通販で人気のキッチンバサミは、share with Kurihara harumiの「女性でも扱いやすいキッチンばさみ」です。
こちらは、アイデア満載のやさしい家庭料理を提案し、幅広い年代から支持される料理研究家がプロデュースしたブランド「share with Kurihara harumi」のキッチンバサミです。
こちらのブランドは、料理のみならず、センスが光る食器選びにも定評がある料理研究家が「こんなものがあったらいいな」という思いを実現した生活雑貨を数多く展開しています。
その思いやアイデアが詰まったキッチンバサミは、持ち手が大きめで、女性もにぎりやすいサイズ感が特徴です。
また、刃先は小さめになっており、ハーブや大葉などの細かい食材が切りやすい点もポイントで、器の中で切ることができます。
サイズ感は、コンパクトながらしっかりとした切れ味があるので、さまざまな食材の調理に活躍します。
カラーは、落ち着いた雰囲気でキッチンに馴染みやすいホワイトとネイビー、可愛い印象のレッドの3種類から選ぶことができます。
参考価格は、およそ1,100円と非常にリーズナブルです。
PAULのキッチンバサミは多機能でおすすめ！
PAULは、ドイツのハサミ専門メーカーです。
PAULの「キッチンバサミ」は、お手入れがしやすく衛生的な点がポイントです。
創業125年を超える老舗メーカーで、熟練の職人による匠の技術と共に、数多くのプレミアムな品質のハサミを打ち出しています。
こちらのキッチンバサミは、そんな歴史あるPAULの代表的な商品です。
刃は、防サビ効果のあるステンレス銅を使用して作られており、ギザギザとした加工が施され、食材をまっすぐに切ることができます。
また、ハンドルの中央にはくぼみがあり、瓶の蓋を開ける際やナッツ類などの硬い食材を砕くのに活躍します。
さらに、工具などを使うことなく簡単に分解することができる点もポイントで、衛生的に使用でき、おすすめです。
参考価格は、およそ3,800円です。
マグネットケース付きキッチンバサミはマルチに活躍！
最後にご紹介するネット通販で人気のキッチンバサミは、ベルメゾンネットで取り扱っている「マグネットケース付き 多機能キッチンバサミ」です。
こちらは、1つで8つの作業をこなすマルチなキッチンバサミです。
刃を最大に開くことで分解することができ、ナイフや皮むき、缶開けといった作業に活躍します。
また、魚の骨切りやナッツ類の殻割り、栓抜きの機能まで付いており、こちらのキッチンバサミが1つあるだけでキッチンワークが非常にスムーズになります。
付属のケースは、マグネットが内蔵されているため、冷蔵庫などに付けておくことができる点も大変便利で、おすすめです。
8役とマルチに活躍するキッチンバサミの参考価格は、およそ1,600円とリーズナブルな点も嬉しいポイントです。
キッチンバサミは用途に応じて使い分けるのがおすすめ！
これまで、キッチンバサミのおすすめの選び方に加え、ネット通販で人気のキッチンバサミをご紹介してきました。
一言でキッチンバサミと言っても調理に特化したものから、多機能なものまで幅広くあります。
キッチンバサミを本格的な調理から、細かい作業まで幅広く使用したい場合には、調理用と万能タイプを2種類揃えるとよいでしょう。
ご紹介した中からお気に入りのキッチンバサミを見つけてください。
